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新年明けましておめでとうございます。蕎麦といろり焼創は本日より営業を開始しております。本年も何卒よろしくお願い申し上げます。
新年最初の投稿は、お勧めのお蕎麦より、花巻蕎麦（岩海苔）です。岩海苔たっぷりで、岩海苔の風味がふわっとする花巻蕎麦はお勧めです！東北から仕入れた岩海苔が蕎麦との絶妙なバランスを醸し出します。是非一度ご賞味ください。

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神田小川町にある蕎麦といろり焼創

神田小川町にある蕎麦といろり焼創にて、直営の北海道牧場のラムで作った角煮を頂きました。ラムの角煮なんて珍しいですよね。少し甘めの味付けに、山椒がピリッと効いて、絶妙な美味しさです！ラム肉も凄く柔らかくて、美味しいです。豚の角煮とも違う美味しさです。是非、ご賞味ください。

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神田小川町にある蕎麦といろり焼創

神田小川町にある蕎麦といろり焼創で、年越しそばのセットと同じ #辛味大根おろし蕎麦を頂きました。辛味大根は、ピリッと辛く、お蕎麦と絶妙のコンビですね！これを年越しに食べられれば、良い新年を迎えられそう！！

年越しそばは、29日、31日に手渡し、もしくは郵送にて発送も承っております。お申し込みは、電話（03-6206-8825）でも、オンラインショップでも承ります。是非、新しい年を迎えるのに、蕎麦といろり焼創の年越しそばをご利用ください。

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神田小川町にある蕎麦といろり焼創

神田小川町にある蕎麦といろり焼創では、今年も年越しそばを販売しております。蕎麦だけでなく、天麩羅やだし巻き卵も、受け取りのみですが、販売しております。
年越しそばは、29日、31日に手渡し、もしくは郵送にて発送も承っております。お申し込みは、電話（03-6206-8825）でも、オンラインショップでも承ります。是非、新しい年を迎えるのに、蕎麦といろり焼創の年越しそばをご利用ください。
オンラインショップ: https://truva.theshop.jp

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神田小川町にある蕎麦といろり焼は、肉の焼物も絶品なんです。今回頂いたのは、牛串焼きとラムチョップ！牛串焼きは店主が厳選したものを炭火でじっくり焼き上げた絶品です。そして、ラムチョップは、今はグループ会社の北海道の牧場で育てた国産ラムで提供してます。食べた瞬間、これラム？って思うくらいラムの臭みが無く、美味しいです。在庫限りの当社グループ生産ラムを是非ご堪能ください。

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神田小川町にある蕎麦といろり焼創

神田小川町にある蕎麦といろり焼創で、 #蕎麦焼酎で、 #蕎麦湯割りを頂きました。蕎麦屋ならではの、美味しい一杯ですね。ふわっと蕎麦の香りがします。

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週末は、#蕎麦といろり焼創でも提供させて頂いている #大分県酪食肉公社の #豊後 #米仕上げ牛の串焼きが出店するということで、 #東京タワーで開催さている #地獄蒸し祭りin東京タワー2022 に行ってきました。大盛況で混み混みでしたが、久々に東京タワーにも登り、楽しめました。
もちろん、米仕上げ牛の串焼きを食べてきました。丁寧に炭火で焼いて、最高に美味しかったです。この米仕上げ牛は、脂身は多過ぎず、お肉の味がしっかりして、本当に美味しいんです。創でも大人気のメニューで、創でも炭火で丁寧に焼いてご提供しております。
さらに、弊社のトゥルーバ・オンラインショップでも、米仕上げ牛の商品をいくつか提供しているので、是非観てください。https://truva.theshop.jp

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先日の牡蠣南蛮そばに続き、牡蠣の逸品！神田小川町にある蕎麦といろり焼創では、牡蠣にこだわり、色々な食べ方で楽しめます。そして、牡蠣と言えば、生牡蠣ですね！これは牡蠣好きには外せない一品です！かなり大きく、濃厚な生牡蠣をスルッといきます。至福の瞬間ですね。創に来られた際は、是非ご賞味ください。

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前回の牡蠣南蛮そばに続き、季節ものを一品！神田小川町にある蕎麦といろり焼創では、季節に合った旬のお摘みを多く提供しております。今回は、銀杏の素揚げです！お酒の肴として、箸休めとして、最高の逸品ですよね。銀杏の香りがふわっと口の中に広がり、お酒が進みます。

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とうとう、この時期がやってまいりました！牡蠣の季節です！神田小川町にある蕎麦といろり焼創でも、牡蠣を贅沢に使った蕎麦や肴を提供しております。写真は牡蠣南蛮そばですが、牡蠣の旨味たっぷりの出汁に、プリップリの大ぶりの牡蠣が3つ乗っています。牡蠣が絶妙の柔らかさ、旨さで、贅沢な逸品になっています。創に来店された場合は、季節限定の牡蠣をご堪能ください。

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神田小川町にある蕎麦といろり焼創

神田小川町にある蕎麦といろり焼創にて 10/15土曜日に創で #日本酒の会を開催しました。今回は、#山形県 #庄内地方 #大山にて明治5年創業から続く #加藤喜八郎酒造のお酒と、それに合う食事をご提供いたしました。ご参加者の皆様からは二回目の開催を・・と、ご盛況でした。

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神田小川町にある蕎麦といろり焼創

神田小川町にある蕎麦といろり焼創 10/15土曜日に創で開催する #日本酒の会。今回は、#山形県 #庄内地方 #大山にて明治5年創業から続く #加藤喜八郎酒造のお酒と、それに合う食事をご提供します。この酒造の #特別純米酒 #十水は、創で普段から提供しているものです。フルーティーで飲みやすい日本酒で、創のメニューにも合います。是非、ご堪能してみてください。
日本酒の会も参加募集しておりますので、興味のある方は創までご連絡ください。
TEL. 03-6206-8825

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神田小川町にある蕎麦といろり焼創

神田小川町にある蕎麦といろり焼創 #宮崎県の関連会社から直送された #すだちを使った #すだちサワーです。口に近づけるとすだちの香りがふわーっとします。今の時期オススメのお酒ですね！？
お通しは揚げナスの田楽です。こちらもお酒に合う逸品ですね！

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神田小川町にある蕎麦といろり焼創

神田小川町にある蕎麦といろり焼創で、来る10月15日（土）17:30より日本酒イベント「加藤喜八郎酒造日本酒の会」を開催します。#山形県 #庄内地方 #大山にて明治5年創業から続く #老舗酒造 #加藤喜八郎酒造の #日本酒と、それに合う料理をご提供します。日本酒好きの方は是非お越しをお待ちしております。（問い合わせ先：蕎麦といろり焼き創 03-6206-8825)

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神田小川町にある蕎麦といろり焼創

神田小川町にある蕎麦といろり焼創にて、#エイヒレ炙りを頂きました。何気に酒の肴としては一番好きかも、というくらい良いんです！！厚めの #エイヒレが食感や甘み、そして日本酒に合うんです！創に来て、日本酒が好きならば、かなりオススメです。是非！！

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神田小川町にある蕎麦といろり焼創

神田小川町にある蕎麦といろり焼創に、宮崎県の関連会社よりすだちが届いてます。料理に添えてアクセントをつけたり、すだちに合う料理を提供してます。店内販売もしてますので、すだち好きの方は是非お持ち帰りください！

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神田小川町にある蕎麦といろり焼創

神田小川町にある蕎麦といろり焼創で、カレーせいろを頂きました。夏の暑い時期には、カレーせいろが最高です！スパイスが夏バテの身体に、ちょっとした刺激を与え、さあ頑張ろうとなります。って、私だけかな？皆さんの夏そばは何ですか？

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神田小川町にある蕎麦といろり焼創

神田小川町にある蕎麦といろり焼創で最近ハマってる #ホタテ刺身を頂きました。やっぱり #帆立の刺身は美味しいです。レモンが添えて合ったので、初めて絞って食べたのですが、これまた #美味い！ビールが進みます🍺

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神田小川町にある蕎麦といろり焼創

神田小川町にある蕎麦といろり焼創で #イカの塩辛を頂きました。結構好きなんです、これをちょびちょび食べながらお酒を飲むの。他にも私と同じ方はいますかね？

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神田小川町にある蕎麦といろり焼創

神田小川町にある蕎麦といろり焼創で、#ハモの湯引きを頂きました。やはり夏は #ハモが #おいしい！お酒にも合うし、最高です。添えてある梅肉もかなりいいですが、ワサビも合うんです！お酒と一緒に至極のひとときですね！

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